ชุดอุปกรณ์ดริปกาแฟเวียดนาม-เก็บเงินปลายทาง-ฟิน-phin-กาเฟเวียด
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีการแพร่หลายไปในทุกประเทศ ซึ่งแต่ละประเทศก็จะมีวิธีชง หรือ วิธีการทำ ที่แตกต่างกันไป อย่างเช่นประเทศไทย ก็มีการทำกาแฟโบราณ ซึ่งประเทศอื่นๆ ก็ไม่มีการทำแบบนี้ รวมถึง วิธีการทำกาแฟ Ibrik ของประเทศตุรกี ก็มีเครื่องมือเป็นของตัวเองเช่นกัน ประเทศในแทบอาเซียนนอกจากประเทศไทยแล้วก็ยังมีประเทศเวียดนามที่คิดค้นวิธทำกาแฟแบบของตัวเอง นั่นก็คือ กาแฟเวียดนาม หรือ vietnamese coffee
อุปกรณ์ชงกาแฟเวียดนาม ฟิน (phin)
ขั้นตอนการทำ
นำนมข้นหวาน 2-3 ช้อนชา ใส่แก้วให้พร้อม
ตักผงกาแฟใส่ใน ฟิน 2 ช้อนชา
นำตะแกรงของอุปกรณ์ทับผงกาแฟ
นำกระบอกชงวางลงบนแก้ว
เติมน้ำร้อน 20 ml แล้วรอจนน้ำซึมหมด
เติมน้ำร้อน 40 ml แล้วปิดฝา และ รอ 2 นาที
คนกาแฟให้เข้ากับนมข้นหวาน พร้อมดื่มเรียบร้อย