เมล็ดกาแฟ Laos Paksong washed
เมล็ดกกาแฟ Laos Paksong washed
Variety : Catimor Typica Catuai
MASL : 1000 - 1350 masl
Process : Washed
Taste Note : Orange(คั่วกลาง) Dark Choc Cacao Nip Nutty
Roast Level: เลือกระดับการคั่วได้
M คั่วกลาง
M+ กลางค่อนเข้ม
D คั่วเข้ม
เมล็ดกาแฟ Laos Paksong Washed ตัวนี้หลายคนรู้จักกันดีเรื่องความบอดี้ที่แน่น และรสชาติที่ช้อคนัตตี้สุดๆ เหมาะกับเอาไปทำเมนูกาแฟนม สู้นมสุดๆไปเลย หรือจะนำไปเบลนกับบราซิลก็ทำให้เข้มแน่น และมีมิติขึ้นไปอีกก แนะนำเลยย
คั่วกลาง - เปรี้ยวคล้ายส้ม หวานท้ายมีความบาลานซ์เหมาะทั้งชงดริปและ Espresso
คั่วกลางค่อนเข้ม - มีความนัตตี้ ช้อก สูง เหมาะสำหรับชง Espresso
คั่วเข้ม - หนักแน่น สู้นมสุดๆ หรือสำหรับคนชอบเข้มๆ
หมายเหตุ
กาแฟของเราเป็นกาแฟที่คั่วใหม่ทุกออเดอร์
- เมล็ดกาแฟแบบไม่บดสามารถเก็บได้นาน 5 เดือน แต่ทางร้านแนะนำ 3 เดือน หลังจากเปิดซองเพื่อคงความหอม
- กาแฟที่บดแล้วความหอมและรสชาติจะจางหายเร็วจึงควรใช้ให้หมดภายใน 3 อาทิตย์เมื่อได้รับสินค้าแล้ว
- ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากการสัมผัสกับอากาศโดยตรง รวมถึงความร้อน ความชื้น และแสงแดดด้วย เพราะปัจจัยเหล่านี้จะทำให้กาแฟเสื่อมสภาพเร็วยิ่งขึ้น
(5)
