แป้งขนมบ้าบิ่นสำเร็จรูป รสข้าวเหนียวดำ มี 2 สูตร(ผสมน้ำ/ผสมกะทิ)500ก./1กก.พร้อมสูตร-คู่มือ(แป้งทำขนมบ้าบิ่นแป้งบ้าบิ่น)
รายละเอียด :
มี 2 สูตร (ผสมน้ำ/ผสมกะทิ)
รสดั้งเดิมรสข้าวเหนียวดำรสใบเตยรสมันม่วงรสช็อกโกแลตรสฟักทองรสชาเขียวรสสตรอว์เบอร์รี่รสข้าวไรซ์เบอร์รี่รสชาร์โคล
ปริมาณที่ทำได้ : บล็อค 5x5
- ขนาด 1000 กรัม ทำได้ประมาณ 12 แผ่น
(1 แผ่น แบ่งได้ 9 ชิ้น)
วิธีผสมเนื้อ :
1.เทแป้งขนมบ้าบิ่นลงไปในภาชนะ
2.เทน้ำกะทิตราอร่อยดี ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว**
3.จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวขูด ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ตามลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4.นำแป้งขนมบ้าบิ่นที่คนส่วนผสมเข้ากันแล้ว มาพักไว้ประมาณ 30 นาที ก่อนนำไปใช้งาน
วิธีทำขนม :
1.เปิดไฟโดยใช้ความร้อนที่ไฟกลางทิ้งไว้ 1 นาที
2.จากนั้นทาเนยหรือน้ำมันบางๆให้ทั่วหน้าเตา
3.นำแป้งขนมบ้าบิ่นที่พักไว้มาหยอดลงเตา โดยสามารถเลือกขนาดของขนมบ้าบิ่นได้ตามชอบ
ทิ้งไว้ 1 นาทีใช้เกรียงแซะกลับด้าน จากนั้นทิ้งไว้อีก 1 นาที แป้งจะเหลืองสวยและมีกลิ่นหอม เมื่อครบตามเวลาแล้วตักออกจากเตา ทิ้งไว้ให้คลายร้อนพร้อมรับประทานได้เลย
วิธีการเก็บรักษา :
1.แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2.แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
3.แป้งที่ผสมแล้วสามารถแช่เย็นได้ 1 คืน แป้งอาจจะเหนียวขึ้นสามารถเติมน้ำ/นมเพิ่ม เพื่อให้ได้เนื้อแป้งตามต้องการ
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้งหากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**
หมายเหตุ:
- รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ
- ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
**หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**
(4.81)
